Самый популярный сыр в Польше это творог, так называемый белый сыр .Линии для творога   Tewes Bis и их различные варианты позваляют и вам на вашем заводе производить тот деликатес. Поставьте на качество и ознакомитесь с нашим предложением ! Приглашаем!

Знаете ли вы сколько питательный ценностей имеет творог? Как питательный продукт, который изготовляется из молока он привлекательный для всех потребителей, так для детей как и для взрослых. История творога очень долгая ,так как разведление племенного скота. Уже в шестом веке  д.н.э. творог был очень популярный в многих странах мира.

В настоящее время различные виды сыров известны в многих странах. Некоторые считают, что в мире производится теперь более чем тысяч сортов сыра. Франция является мастером сырной промышленности , во Франции сыры функционируют как десерты. Есть такие сорты сыр, которы можно сделать самостоятельно. В этой группе находится творог. Творога сделанные в домашних условиях горозда лучше чем купленные в магазине.

Творог это продукт, который характеризуется низкой калорийностью, но он хорошо обеспечает ощущение сытости. Творог это источник полноценногои легкоусвоемогo белка, которое находится в молоке.  Именно из молока производится творог так любимый польским обществом.

В твороге находится лизин . Человеческой организм сам не может производить его, и поэтому надо его доставить к организму например съедая творог. Недостаток лизина приводит к образованию усталости, и раздражительности. Лизин участвует в производсте гормонов и ферментов , улучшает концентрацию и облегчает симптомы простуды.

В твороге мы можем найти минералы,  в том числе и царствующий  кальций. Кальций это часть кости. Недостатки кальция вызывают мышечные боли, карес, аритмию, гипертонию или депрессию. Не надо также забыть о богатстве витаминов в твороге. К ним относятся  Б1, Б2, Б6, ПП, A, Д и  E. Присутствие около   400 видов жирных кислот придаёт ему более уникальный характер.

Выберите  Линии для творога в Tewes Bis. Наш многолетний опыт гарантирует успех также в вашем заводе

Приглашаем!

Выберите линии для творога  Tewes Bis,  и вы убедите какие пеимущества имеет производство творога. Творог содержит много питательных веществ . В твороге есть магний , калий, цинк, витамины из группы A, Д, Б и Е. Он содержит также кальций, который является интегральной частью человеческого организма.

Кальций был уже известен в древних временах. Это было в  1808 году, когда ученые доказали что он есть  химическим элементом . Кальций это часть кости и некоторых из клеточных стенок . Прчти 99% кальция содержится в жидкостях организма и мягких тканях. Кальций действует как активатор многих ферментов.

Калдьций имеет ряд специфических функций , которые включают в себя:

1. Это строительный материал- он в составе костей, зубов, кровеносных сосудов, ногтей ,и вололс włosów
2. Он регулирует гормональнубю систему, активирует гормоны
3. Он имеет двигательную функцию- регулирует спазм гладких мышц и скелетных мышц
4. Участвует в нейрональной проводимости через йонные каналы и другие ферменты
5. Регулирует восиалительные процессы,поддерживает адекватную проницаемость клеточных мембран, отвечает за надлежащее свертывание крови.

Ежедновное потребление кальция для взорслых и детей определяет показатель РДА то есть индикатор рекомедуемой суточной дозы. Сбалансированное потребление кальция обеспечивает снижение риска развития гипертонии и рака толстой кишки.Кальций противодействует росту жирных клеток. Его присутсвие в пищевых продуктах облегчает аллергические сотояния .

Спрос на кальций в организме различается в зависимости от взростной группы. Общее содержание кальция в организме взрослого человека составляет  около  1200 г. 99% кальция хранится в костях , a 1%  в клеточной жидкости.

В среднем поляки потребляют только  400-500 мг кальция в день , что составляет половину рекомендованной дозы. Люди не потребляют его в рекомендуемых количествах из- за того ято они не знают в каких продуктах питания находится кальций, потому что у них есть непереносимость лактозы или они на диете.

Выберите наши линии для творога Tewes Bis.  С нами вы будете иметь уверенность, что производство в вашем заводе будет на самом высоком уровне.

Поставьте на опыт! Поставьте на  Tewes Bis!

Который творог выбрать ? Всё зависит от нашего вкуса. Может быть что вы любитель традиционного белого сыра,  а може вы дюбтие cottage cheese или гомогенизированный творожок ? Линии для творога  Tewes Bis гарантируют успех каждого завода , который решит выбрать одну из наших производственных линии. Они дают возможность производить творог в кубиках , рассыпчатый творог или брикет. Надо просто выбрать и настроить линию для удовлетварения потребности  данного завода. Многовариантная  линия для творога  позваляет производить не только традиционный творог, но также рассыпчатый творог, творог с приправами и творожные десерты.

Сыры подразделяются на:

• дозревающие сычужные  (в той группе есть твёрдые сыры, мягкие сыры , рассол и сыры с плесеней )
• дозревающие  (жареные и плавленые).

Сыры получаются путём обработки сгустка в результате коагуляции казеина, который является главным белком молока. Содержание определённых компонентов в молоке зависит от содержания жира в молоке. Из-за коагулирующего фактора можно выделить:

1. Сычужные сыры, в который сгусток формируется под действием фермента сычуга. К этой группе относятся голубые сыры (бри, камамбер,рокфор),сыры швейцарского типа, английские, голландские, балканские и  италянские сыры.
2. Кислые сыры,  которые получаются путём осаждения казеина  (творог, плавленный сыр)
3. Кислотно-сычужные сыры  (зернистый творог например  cottage cheese, творожка , гомогенизированные сырки ).

Плесневые сыры – это вид сыра, корорый готовится из молока и сычуга. Это изысканный деликатес для любителей сыра из-за вкуса и аромата.

Сыры швейцарского типа– их история началась  70 лет  д.н.э. Самые известные сыры того типа это Эмменталь и Грюйер. Сырная масса формируется иутём сгущения молока сычугом ,  а потом сыр подвергается дальнейщему созреванию.

Сыры английского типа –  он формируются из  крушенной массы, найболее популярным является сыр чеддер . У них нет очков и они имеют слегка кислый вкус и запах.

Сыры голландского типа – твёрдые или полутвёрдые сыры например  Эдам и Гауда. Они дозревают  от  2-3 месяцев, они имеют слегка ореховый вкус и запах. На польском рынке можна найти оригинальные голландские сыры или их польские эквиваленты например Гауда, Эдам или подляской сыр.

Творог- получается путём специализированной обработки молочного сгустка который получается из- за добавления молочно-кислых бактерий . Мы можем выделить нежирные творога , полужирные творога и жирные творога.

Плавленные сыры – производные сыра, они получаются путём плавления с добавлением флюсов . Он плавится при температуре от  90-99 °C.

Творожки и гомогенизированные сырки – гомогенизированный сырок получается путём тщательного измельчения и смешивания творога. Мы получаем кремовую консистенцию.

Выберите  линии для творога  Tewes Bis,  а производство будет возможным также на вашем заводе. Вы убедите что этот типично польский продукт является очень привлекательным.  Творог, который обычно называется белым сыром это богатый источник кальция и фосфора. Его употребляют маленькие и взрослые.  Творог можно есть в различных формах . Творог используется для выпечки сурника, как начинку для блинов или пельменей. Его можно также есть с добавкой трав или в форме творожной пасты к хлебу.

У нас есть широкий спектр  Линии для творога. К ним относятся такие линии как ,,SOFT CROCODILE’’, „SMALL BEETLE” а также  „PACKET BEETLE”. Они предназначены для производства рассыпчатого творога или брикета. Если вы ещё не решили какую производситвенную линию выбрать! Наша многовариантная линия позваляет производить тварог песок, творожные массы, творог с приправами или творожные десерты.

Творог это всё ещё привлекательный продукт. Если вы посмотрите на полки в польских магазинах  вы увидите разнообразе молочных продуктов. Польские потребители часто выбирают творог. Он также известен за рубежом.

Не все знают , что творог это лучший источник калция чем мясные продукты, или другие продукты животного происхождения. Порция  100 г творога содержит около  1 мг цинка. Творог рекомендуется  для использования во время диеты для потери веса. Творог имеет низкую калорийность  и обеспечивает чувство сытости. Творог улучшает обмен веществ. Он рекомендуется для людей  которые страдают от  язвенной болезни желудка , повышенной кислотности, или воспаления слизистой оболочки кишечника. Полножирный творог лучше чем так называемый  light . Нежирный творог содержит толдько 100 ккал на 100 г весв,  а жирный творог имеет около  175 ккал. Если вы решите  приготовить себе бутерброт с  плавленым сыром ,  вы должны по крайней мере отказаться от сливочного масла. Лучше есть меньше полножирного творога  чем больше творога ,,light’’.

Привлекательность творога растёт из года в год. Прверьте наши  линии для творога  в  Tewes Bis  и свяжитесь з нами!

Линии для творога и других сыров или ферментированных напитков пользуются большой популярностью у клиентов. Tewes BIS имеет в своим предложении также многовариантную линию, которая имеет очень универсальное применение. Используя эту линию вы можете производить например йогурт, десерт или сметану. Чем была бы польская кухния без сметаны? Супы,коктейли, десерты и многие другие блюда потеряли бы свой уникальный вкус. Сметана- это продукт, который широко употребляется и тем самым недооцениваемый.

Очень широкое применение

Сметану получается путём центрифугирования жира верхнего слоя, который выступает на сыром молоке. На следующий день она подвергается гомогенизации и пастеризации.Чаще всего сметана используется в качестве добавки к еде, чтобы улучшить её вкус или дать консистенцию. Но это ещё не конец. Сметана – это основная часть многих десертов , мороженного, кремов, дипов. Многие из нас не могут представить себя кофе без неё. В настоящее время мы наблюдаем тенденции к снижении содержания жира в  питательных продуктах. В случае сметаны это всё-таки не наступит, потому чтопри уменшении содержания жира продукт теряет сой вкус,  а затем и блюда, в которых он будет использоваться.

% имеет значение  

С изменением содержания жира меняется не только вкус , но и консистенция и применение продукта. Сметана может быть жидкой, тонкой и однородной или густой. Немногие клиенты знают разницу между сметаной и сливками. Сметана это продукт кислый а сливки – сладкие. Сливки используются для десертов и коктейлей, но соус или суп требует сметаны. В настоящее время потребители имеют более легкую задачу, так как на упаковке можно найти использование продукта например „торты и десерты”, „супы и соусы”, „кофе”.

Найболее популярное разделение сметаны :

• 10–12% – кофе,
• 18% – для супов и соусов,
• 30% – для тортов и дксертов ,
• 36% – для взбивания.

Различные виды упаковок  

На изображение продукта влияют многие фактора например  логотип, качество изготовления и внешинй вид упаковки. Способ упаковки влияет также на удобство использования продукта .Всё чаще и чаще мы встречаем сливки в картонный коробках с винтовой крышкой, что позваляет на долгое сохранение свежести. Более плотные и густые сметаны всё ещё можно найти в пластиковых упаковках , так что вы можете легко использвать всё содержание упаковки . Размер контейнера может находится в диапазоне от нескольких миллилитров до даже 10 литров.

Современные линии для творога и других молочных продуктов позваляет производителям снизить производственные затраты и обеспечают  лучшее качество  предлогаемых продуктов. Важно также чтобы найти свою нишу на рынке и адаптирование к ностоящим питательным тенденциям клиентов. Часто трудно придумать  „что-то ”новое, потому что ассортимент молочных продуктов на рынке очень широк. Интересным является например жареный сыр, который распространился в некоторых регионах нашей страны.

Что такое жареный сыр ?

Жареный сыр в Силезии и великопольком раионе – это хорошо известный региональный продукт. Его можно купить в большинстве магазинов или довольно легко изготовить самостоятельно. Он формируется в ходе традиционной термической обработки дозревающего творога. В отличие от плавленного сыра он более здоровый,так как он не содержит искуственных добавок, загустителнй и консервантов. Для того чтобы произвети его в домашних условиях мы требуем нежирный творог из кровьего молока и сливочное масло хорошего качества. Творог надо оставить на несколько дней в теплом и сухом месте и ждать чтобы он дозрел. Затем мы жаримы его в масле добавляя приправы например  тимин, перец , майоран и яичные желтки . Подготовленную массу с приправами залеваем в формы и потом ждём   пока не  застывает.

Большим преимуществом этого продукта является то что у него есть длительный срок хранения . Его можно сесть непосредственно после изготовления (на тепло). Если выбираем готовый продукт чаще всего это будет продукт с натуральным вкусом или с тмином. В магазинах чаще всего мы найдём упакованные продукты,  но можно также найти жареный сыр например в весе. Уже самое качество резки и консистенция продукта много говорят об его качестве.

Региональные производители  

Трапдиция еды жареного сыра в Великопольсом регионе появилась из-за фермеров, которые в семнадцатом веке переселилися из Германии и Нидерландов. Самым крупным производителем в  регионе является компания  Top-Tomyśl (OSM). Их рецепт существует уже более чем  100 лет,  а продукт защищает цертификат  „Chronione Oznaczenie Geograficzne”. Этот регион соединяет компании, которые специализуются в производстве регионального днликатеса например  Frąckowiak (ZPSiH), Czarnków (OSM), Kowalew-Dobrzyca (OSM).

Новые вкусы традиции

Чаще всего клиенты выбирают натуральный вкус сыра  или с тмином . Однако на рынке существуют также другие варианты такие как :

• чеснок,
• чеснок и сушеный помидор,
• красная сушеная паприка,
• чили и помидор ,
• лук и прованские травы .

Линии для творога не теряют актуальности, хотя надо помнить что ожидания клиентов меняются. Всё больше и больше значение имеет комфорт, и поэтому люди выбирают творожные пасты. Производители , которые ввели этот продукт  на рынок добились успеха. Хотя традиционный творог всё ещё используется в наших домах, мы чаще на хлеб применяем натуральные творожные паста и творожные пасты с добавками.

Творожные пасты – хит

Темп повседневной жизни постоянно ускоряется , и поэтому мы ищем простых и быстрых решений. Не удивительно , что мы не будем смешивать творога, сметаны и зеленого лука а просто возмём готовую творожную пасту. Творожные пасты составляют  1/5 всех творогов, которые продаются на рынке. Выбор этих продуктов очень больщой , и клиенты используют это. Производители не могут позволить себе снизить качество в области вкуса, аромата, свежести и консистенции. Множество вкусов обозначает что они никогда не скучают, например есть творожные пасты с приправами, чеснком, паприкой, фруктами, грибами, хреном, чесноком, салями,сушеными помидорами.

Творожные пасты не только удобные , но у них есть много питательных веществ. 100 г пасты эта около  6 граммов белка, 23 граммов уникального жира, менее 4 г сахара и много витаминов и минералов.

Клиенты часто выбирают традиционные вкусы

Потребители любят традиционные вкусовые сочетания, так что они часто применяют творожные пасты с зеленым луком , луком, чеснкоми, хреном. Есть также другие  интересные вкусы например  лосось, шпинат, американский, паппая с карри. Можно выделить два вариантва творожных паст: сливочные и пушистые. Производители чаще всего работают одновременно в обеих сегментах.

Самые большие  „игроки ” на рынке творожных паст:

• Almette – один из самых сильных брендов предлагающий творожки в различных вкусах например с зеленым луком и луком , огурцом и зеленью, с цветным перцем.
• Hochland – предлагает узнаваемые и популярные творожки о сливочной консистенции например с зеленым луком , с ветчиной, с огурцом.
• Fromage и Mlekovitka – известные бренды группы Mlekovita. Fromage в качестве добавок использует например паприку, хрен и чеснок . Mlekovitka с натуральным вкусом является самым старым продуктом предлагаемым группой, а кроме того они производят тваорожки с зеленью и зеленым луком.
• BryndzyPodkarpackiej – это тип сыра известный в  Поднале в польских горах с шестнадцатого века. Вкус пряный , кислый и соленый . Этот продукт довольно редко можно встретить , и поэтому он более ценный.

Производство творога   было, есть и будет частью польской культуры. Творог можно производить в домашних условиях, но его можно также производить в больших заводах. То что самое важное для каждого и нас это безусловно его уникальный вкус. Творог это вкусное дополнение к хлебу, блинамили сурнику нашей мамы.

Польша как пятой производитель молока в Европейском Союзе имеет прекрасную возможность, чтобы творог стал её флажным продуктом. Всё зависит от возможностей наших производителей , используемых технологий и их постоянной адаптации к действующим стандарам.

С точки зрения технологии мы не стоим в самом конце, когда речь идёт о молочной промышленности. Мы являемся страной которая динамически развивается и показует другим странам ЕС, как стремится к использованию всех национальных ресурсов. Ежегодно мы производим больше чем 11 млрд литров молока, но тот тип производства всё ещё рассеянный. Это не влияет положительно на организацию приёма молока и всю молочную промышленность.

Если вы решите заняться производством творога в вашем заводе , вы можете доказать , что творог это очень привлекательный продукт. Творог имеет широкий спектр применения, можно его есть теплым , холодным, в различных десертах, он никогда не теряет актуальности.

линии для творога:

• Способствует снижению веса – творог это продукт с низким содержанием калорий и он обеспечивает чувство сытости
• Рекомендуется при диете для похудения, для людей , которые активно занимаются спортом а также для детей и пожилых людей
• Становит дополнение полноценного белка животного происхождения
• Способствует профилактике и лечению артеряльной гипертензии.
• Препрятствует образованию атеросклероза и рака.

Теперь зная, какие преимущества имеет творог , ничто не стоит на пути , чтобы ваш завод начал производство творога.

Мы занимаемся производством линии для творога уже с  1991  года Если вы выберите наши технологии мы гарантируем успех вашего завода Мы не боимся новых вызовов. Согласно прогнозом Европейской Комиссии производство и потреблените молочных продуктов будет увеличаться. Мыо беспечим то  , что производство будет удовольствием , прибыль будет увеличиваться,  а клиенты будут удовлетворены.

Выбирая одну из наших линий для творога,  вы получаете гарантию, надежность и рост производства. Мы знаем что это производство творога с нуля и как много  факторов влияет на  это производство. Данный творог проявляет такие свойства, которые завият от используемой технологии.

Творог, который производится при использовании одной из линии для творога Tewes Bis, характеризуется невероятным качеством. Его вкус и структура не может сравниватся с другими продуктами. Творог с молокозаводов, которые испольтзуют наши услуги является уникальным. В нашем предложении есть уже  6 типов производственных линий , но мы стремимся улучшать их и модернизировать существующие.

Наши приоритеты это :

• надлежащее использование белка из молочной сыровотки ,
• снижение издержек производства,
• уменьшение загрязнения окружающей среды сточными водами от производства,
• свежесть и долговечность продукта на самом высоком уровне,
• обеспечение найвысшых питательных веществ творога.

Мы можем добится всего этого и помочь вам в достижении успеха  в Вашей компании.

Не бойтесь рисковать

В каждом заводе може появится диллема, как много расходов можно понести на данный проект . Как хорошо известно всем,компания рассчитывает прибыли от данной инвестиций. Линии для творога Tewes Bis как самые современные в мире, через систему автоматического управления, гарантируют полный контроль технологических процессов. Мы уверены, что наша продукция может увеличить достигнутые вами результаты за счёт ресурсов которые у Вас.

Сотрудничество и стремление к достижению желаемых результатов является нашим приоритетом

Мы не можем ничего узнать без вашей помощи. Опыт это одно , но работа с молокозаводами это другое. Благодаря постоянному совершенствовнию производственных процессов и их контроля, производство творога становится приятным. Мы мечтаем о том, чтобы Польша была ведущей страной в области производства творога в ЕС. Творог как найменее выдвинутый молочный продукт нашей страны , может ещё стать нашим символом.a

В нашем предложении вы найдёте широкий вабор линии для творога. Наши специалисты постоянно стремятся улучшитьих их , а также модернизовать таким образом, чтобы чтобы все стандарты были сохранены.

Творог как типично польский продукт всё ещё недооценён. Только немногие знают высокие питательные вещества творога. Творог это богатый источник витаминов например : A, Д и E. Творог в нашей диете это источник полноценного и легко усвоемого белка. Он должен появится в списке наших покупок.

Предлогая широкий спектр линии для творога, мы выходим напротив потребносям наших клиентов. Мы знаем как быстро меняются ожидания клиентов , как производители на современном рынке должны стремится сохранить настоящих клиентов и завоевать новых. Мы следим за ходом каждого производственного ироцесса,который делается при использовании наших линий.

При выборе линии для творога надо обратить внимание на:

• условия на заводе,
• предполагаемое производство,
• тип творога, который мы хотем производить (рассыпчатый творог, брикет, творог в кубиках, творожок с добавкой трав).

Не стесняйтесь обратится за экспертизой!

Если вы всё таки ещё не уверены какую линиию вы должны выбрать, ничто не стоит на пути , чтобы попросить одного из наших специалистов за советом. То чем мы гордимся это наша линия для творога,  которая обеспечивает многовариантное производство творогов. Применяя соответсвующее положение барабана во время технологического процесса мы можем получить различные типы творога. Благодаря этому решению мы можем производить более чем один тип творога. Большой ассортимент продуктов делает нас привлекательными для наших клиентов.

Не бойтесь проблем и выберите соответсвующую производственную линию. Мы гордимся многолетними достиженями но всё ещё стремимся улучшить технологические процессы. Наши линии являются эффективными , занимают сравнительно мало менста, они легко моются и их моожно модернизовать. Самое высокое качество и гарантия  – это кампания Tewes Bis.  Мы уже знаем почти всё что касается творога, но с вашей помощью мы будем страться достичь ещё больше.