Фонды ЕС играют очень важную роль  не только для производителей молока. Евросоюз ввел оперативные программы, как для стран так и для регионов. Их форма и размер изменяются из года в год. Производство творога , молочных десертов, йогуртов  много значит для каждого завода. Поставьте на качество и опыт, поставьте на  TEWES BIS!

Европейские фонды и их приобретение это слишком сложное дело. Одноко много производители молока решило приобрести эти фонды так как это единственная возможность получить  необходимые средства для их деятельности.

Потребители всё больше интересуются продуктами самого высокого качества. Их осведомление увеличивается, a аспект здоровья имеет очень важное значение гораздо больше чем это было несколько лет назад. Программа развития сельских районов для годов  2014-2020  была разработана в соответсвии с всеми правилами ЕС и положениями Европейского Парламента. Её цель состоит в том, чтобы повысить конкурентноспособность сельского хозяйства, а также чтобы установить баланс территориального развития сельских районов.

Пакет , который направлен на поддержку  производителей молока из стран ЕС составляет  500 миллионов евро. Основной пролеммой является избыток в производстве молока. Этот избыток является причиной кризиса на рынке млолока. Программа развития сельских районов предусматривает также поддержку инвестиций в переработке сельскохозяйственных продуктов.

Одним из обязательных условий для получения  денежных средств является показание, что данный завод имеет возможность осуществлить данную инвестицию. Вслед за тем делается анализ экономический данных для данной экономической деятельности.  Бывает, что реализация проекта не становится возможной  без привлечения государственных средств.

Пищевая промышленность является одной из крупнейших отраслей польской экономики. Инвестиционные потребности производителей изменяются из года в год, и им нужно больше средств для реализации инвестиционного проекта. Черезвычайно важными являются действия, которые направлены на компании, которые внедряют новые продукты или те, которые улучшают уже существующие продукты.

Широкий диапазон поддержки является очень привлекательным для каждого кто выбирает эту финансовую помощь. Это может включать в себя строительство и модернизацию зданий, помощь при монтаже машин и оборудования, а также необходимое  программное обеспечение производства.

Производство творога с TEWES BIS это самый лучший выбор!

Европейский Союз это основной поставщик молочных продуктов на мировом рынке молочных продуктов. Производством молока занимаются все страны ЕС. Оно зависит от климатческих условий в данной стране. Если Вы думаете о том, чтобы заняться  производством творога  или другого типа сыра в вашем производственным молокозаводе  Выберите TEWES BIS!  Успех гарантирован !

Знаете ли вы , что разведение роготого скота это основаная отрасль сельскохозясвенного производства в Польше?  Производство молока в ЕС происходит по самым высоким стандартам, чтобы обеспечить самые высокое качество молочных продуктов.  В 2011 году производство молока в странах ЕС составляло  152 миллиардов тонн . Страны , которые производят больше молока это Германия, Франция , Великобритания, Нидерланды а также Польша.

Продукты, которые лучше всех продаются в странах ЕС это различные виды сыра,сливочное маслo, и сухое молоко. Продажа иностранных сыров продалжает расти, то же сaмое отностится к продаже сливочного масла. Молочные продукты из ЕС экспортируются в такие страны как  Индонезия, Филиппины или Саудовская Аравия

В области экспорта сливочного масла в главе есть Новая Зеландия. Следует отметить, что производство молока тесно связано с количеством молочных коров. К сожалению, в Польше эта тенденция уменьшается. Причиной такой ткнденции стало введение квот на молоко, a также высокие штрафы наложенные Европейским Союзом за нарушение этого закона .

На молочную продуктивность влияет между прочим  рентабельность производства. Европейский Союз это самый крупный экспартёр желтого сыра в мире. Институт Сельского Хозяйства и Продовольственной Экономики потверждает, что производительность польских коров увеличивается. Она составляет  уже  5841 кг  молока.

Очень важным является производство созревающих сыров, которое в начале 2016 года составляло  77 тысяч тонн и увеличилосиь по сравнению с   2015 годом  на 14,3%. Важным является также производство сухого молока, которое находится на постоянном уровне. Только дльше развитие польтского молочного сектора будет способствовать его развитию. Введените механизмов общей сельскохозяйственной политики было черезвычайно важно для повышения эффективности производства молока и его переработки.

Производство творога с  TEWES BIS!

Самым большим достижением польского рынка сыров в последние года является популярность сыров в ломтиках. Ожидания потребителей следует тщательно контролировать, и в то же время направлять их на другие категории продукктов. Принимается что каждый тип сыра может быть в ломтиках. Прзнакомьтесь с сыром в ломтиках. Производство творога только с компаней TEWES BIS!

Исиинные гурманы сыра исходят их того что сыр должен быть резан при клиенте. Одноко большой популярностью пользуются уже готовые сыры в ломтиках. Клиенты найболее ценят удобство использования сыра и скорость покупки. Рынок сыров в ломтиках развивается динамично и его конкурентноспособность увеличывается. Потребители ценят не только польских производителей но также продукты полученные от импорта. Тенденция роста продажы на рынке сыров в ломтиках поддерживается на постоянном уровне уже  в течение нескольких лет.

Очень часто ломтики сыра помещаются в удобной упаковке. Потребители ценят упаковки типа „открой-закрый” имеющие вес например   100 или  150 граммов. Для нужд маленькой пищевой промышленности делаются упаковки с весом  1 кг.

Удобство является найболее важным фактором, который имеет очень большое влияние на покупку сыра в разделе самообслуживания в данном магазине. Уже давно началось производство твёрдого  сыра в ломтиках, который быстро стал  употребляться в польских домах. Рынок сыров в ломтиках является весьма конкурентноспосбным и является очень привлекательным.

Сыры в ломтиках начали производить в соответсвии с потребностями различных возрастных групп. Они производятся для детей для тех, которые зоботятся о своём весе, и заинтересованных в здоровом образе жизни. Желтые сыры в ломтиках появляются также в сегмeнте премиюм. Различные виды сыра могут быть упакованы в один пакет,чтобы покупка данного продкута была более привлекательной.

При покупке сыра следует руковотствоваться вкусом данного типа сыра. Очень важной является также упаковка,  которая должна быть максимально функциональная. Сыры в ломтиках пользуются большой популярностью потому что они являются односительно дешевыми. Развитие этого сегмента рынка молочных продуктов  зависит от проиизводственных возможностей данного завода и продвижения продукта. Самое важное это достичь самой большой группы клиентов.

Производство творога  только с TEWES BIS!

Мода на экологию преобладает на всех континентах. Здоровый образ жизни пропагандируется везде. Помимо того ,  что вам надо каждый день заботиться о том чтобы ваш организм двигался, надо также помнить о здоровом питанию и продуктах BIO, которые становятся всё более и более популярными среди наших клиентов. Познакомьтесь с их особенностями. Производство творога  с TEWES BIS является лучшим возможным выбором.

Сегмент продуктов BIO в Европе имеет тенденцию к росту. Знаете ли вы , что его стоимость в Германии в 2007 году составляла 5,45 миллиарда евро? Продажа органический продуктов продолжает расти. Продукты  BIO изветны также в Дании, где продаётся  421 тысяч тонн органических молочных продуктов.

Эклолгические продукты разработаны и направлены на определённую группу потребителей. Эти продукты часто выбираются для молодых возрастом, то есть для детей. Родители часто объясняют, что они хотят выбраить самые лучшие продукты для своих детей, и поэтому они выбирают экологические продукты.

Производители органических продуктов должны определить регион, из которого продукт BIO происходит. Это касается особенно его  чистоты и традиции. Найболее часто на полках магазинов появляются продукты  BIO такие как  молоко, кефир, йогурт, a также плавленный сыр и сыр в ломтиках.

Чтобы продукты BIO вызывали большой интерес, они должны подвергаться соответсвующей рекламной акции. Следует помнить, что это является необходимым условием современного маркетинга. Только с помощью соответсвующих рекламных мероприятий, производитеель может продвигать продукт в самой привлекательной цене и достичь определённой группы потребителей.

Место, где продукты  BIO появляются постоянно являются гипермаркеты. В огромном количестве продуктов, которые моржно найти в гипермаркете, экологические продукты становятся известными и хорошо узнаваемыми. Их цвета как правило не изменяются.

Следует также вспомнить, что рынок молочных продуктов  BIO в Польше развивается очень быстро. Потребители ценят качество данного продукта и  они в состоянии  потратить больше денег на данный продукт, потому что они ценят своё здоровье. Можно сказать, что они становлятся всё более экологически  осведомлены. Среди продуктов  BIO большой популярностью пользуются йогуртовые напитки, натуральные йогурты и фруктовое молоко

Ешьте толко самые лучшие продукты. Позаботьтесь о своём здоровье! Производство творога с TEWES BIS является хитом !

Млолко предстваляет сабой многокомпонентную сместь и составляет основу питания, особенно если мы имеем в виду детей. Свойства молока могут вызывать много споров. Млоко это источник белка и кальция, которые тaк важны для наших костей. Продукты с высоким содержанием кальция рекомендуются для детей и пожилых людей. Узнайте больше о лактозе и казеине. Производство творога только с TEWES BIS!

Лактоза это молочный сахар, a  её открыли в  1619 году. Она имеет постоянную  температуру плавления  (225°C), она является безцветной и растворяется в воде. Её содержание в коровьем молоке составляет  4,6-4,9%, а в молоке человека- 5,5 do 7,5%.

Лактозу получается из сыворотки  во время производства творога. В фармацевтической промышленности лактозу используется в качестве наполнителя. Она выступает в молоке всех млекопитающих. Многоие люди страдают непереносимостью лактозы.Эта непереносимость вызвана слишком низкой активностью фермента лактазы. Когда не хватает лактазы, которая отвечает за  переваривание лактозы приходит к диарее образованию кишечных гзов, и боли в животе. Непереносимость лактозы может быть  врожденной, первичной или вторичной

Казеин это белок молока, который был выделён в пищеварительном процессе под действием сычужного фермента. Мы можем выделить сычужный казеин и техническую кислоту, которая произволдится из коровьего молока в результате использования кислот. Он принадлежит к группе фосфопротеинов и гликопротеинов.

Казеин является найболее полезным в процессе ситнтезы гемоглобина  и протеин плазмы крови . В коровьем молоке содержание казеина находится в диапазоне 2,3- 2,6%. Он принадлежит к группе однородных белков. Казеин является одним из основных компонентов,которые создают молочный белок. Его частицы имеют большой размер , что обеспечивает мендленный процесс пищеварения. Знаете ли вы , что казеин отвечает за поддерижание равновесия язота в нашем организме?

Глютамин , который является одним из элементов казеина отвечает за охрану мышц во время интенсивных физических упражений. У него есть также сильные анти-катаболические свойства, которые ингибируют распад мышечной массы. Потребление глютамина не рекомендуется для людей, которые страдают аллергей на молоко.

Производство творога  с TEWES BIS это хороший выбор!

Производство пищевых продуктов в том числе и  производство творога, может происходить с участием различного типа организмов. Всё чаще пищевая промыщленность использует генетически модифицированные оганизмы (GMO). Их ген был изменён с помощью генной инженерии для того ,чтобы придать им новые физиологические свойства. В соответсвии с Постановлением Европейского парламента от  22-ого сентября  2003 года, это может быть какой либо микро или макроорганизм за исклюяением человеческого организма. Изменение генов, как правило, не может происходить в приподе, чаще всего этот процесс происходит в лабораториях. Генетическая информация передаётся в виде одного или двух генов.

Генетические мутации могут быть спонтаничными если они происходять под влиянием внешних факторов. Это приводит к улучшению производственных  свойств продуктов или к потерии или ослаблению этих свойств. Мутация может иметь также целевой характер. Тогда на клетки микробов влияет ионизирующее излучение,излучение УФ, и излучение гамма. Преимуществом целевой мутации является её универсальность, простота использования  и доступность. Её недосмтатком является низкая эффективность.

Механизмы обмена информацей

Механизм обмеена генетической информации между клетками происходит по средством  конюгации, трансдукции и трансформации . Все эти механизмы выступают натурально в природе.

Конюгация  это передача генетической информации  по средством конюгационного моста, который создаётся между двумя  клетками бактерий. Носителем информации является плазмида. На плазмидах закодированные свойства клеток. Сохраненные свойства могут быть быстро потерянные из-за того что плазмида быстро перемещается.

Трансдукция это передача генетической информации при помощи фагов, которые выступают в большом количестве в бактерийных клетках.

Трансформация  это механизм непосредственного введения генетического материяла от окружающей среды. Клетка должна находится в фазе компеитенции, то есть синтезы транспортных белок.

Микроорганизмы используемые в производствие пищевых продуктов рассмотриваются в большинстве в качестве вспомагательных веществ. В процессе созревания сычужных сыров они используются для проведения процессов ферментации или помагают в процесе созревания. Использование трансгенических микроорганизмов должно быть технологически оправдано.

В млолчной промышленности генетически модифицированные микроорганизмы используются для улучшения молочнокислых бактерий. Готовый продукт должен иметь лучшие органолептические свойства и очень высокие питательные ценности. Развитие генетики и биотехнологии позваляет расработывать новые методы, которые будут  обеспечивать безопасность и качество пищевых продуктов на соответсвующим уровне.

Производство творога в каждом заводе является черезвычайно важным . Оно должно проводится в соответсвии с определёнными стандартами и требованиями в области показателей микробиологической и химической  безопасности. Очень важным является выбор молока самого высокого качества. Творога это недозревающие сыра, которые производится из кровьего,козьего или овчьего млолка. Содержание жира в пастеризованным молоке, которое используется для производства творога влияет на то какой творог мы хотим производить. Это может быть жирный, полу-жирный или худой творог.

Черезвычайно важный этап это подкисление молока. Если этот процесс происходит неправильно это может привести к  дефектам консистенции , которые проявляются в том что сгусток будет жестким и эластичным. Процесс заквашивания не может длится слишком долго. Это может приводить к другим дефектам продукта. Ести кислотность сгустка будет ниже 4,4 пХ  творожная масса будет имееть ярко выраженный кислотный вкус.

Процесс подкисления молока происходит иутём нагрева. В результате чего казеин сгущается, то есть белок в молоке. Затем формируется сгусток , который надо отделить от сыворотки. После отцеживания сыворотки получается творог чем позже делается творог после подкисления молока тем у него будет более кислый вкус. Если вы хотите получить сладкий творог вы должны изготовить творог в тот же день, когда наступило подкисление молока.

Творог содержит калий, цинк и магний , а также витамины  A, Д, Б и Э. Творог это источник легко усваеваемого белка. Очень важным является кальций и фосфор, который находится в твороге. Кальций это важный компонент для функционирования человеческого организма . Его лучшими источнтками являются молочные продукты.

Производство творога это для каждого завода слишком сложная задача. Молоко должно быть самого высокого качества,  а также оборудование в производственным процессе должно быть подобрано соответсвенно для данного типа сыра , который мы будем производить.

Выберите  Tewes Bis, a производство творога будет возможно также в вашем заводе. Мы являемся выстро развивающейся компаней с более чем двадцатилетним опытом. Мы сотрудничаем со многими заводами в стране и за рубежом. Наши  линии для творога  и усторйства работают в таких странах как: Россия, Беларусь, Украина, Германия, Румыния, Венгрия.

Если вы всё ещё думаете над выбром, вы не могли бы попасть лучше!

Добро пожаловать!

Что это такое творог? Творог это продукт который производится из молока и он принадлежит к группе свежих сыров. Его структура может быть сливочная или зернистая. Подгoтовка творога это процесс подкисления молока, а потом его нагрева. Чем позже он делается тем более кислой творог. Если мы хотим получить сладкий творожок сыр надо исготовить в тот же день,  в ктотором наступило подкисление молока.

Из-за добавления молочно-кислых бактерий к молоку  пХ молочного белка снижается, что приводит к коагуляции. После получения сгустка его надо резать, смешать и отделить сыворотку.

Производство творога это то чем мы занимаемся с 1991 года . Мы специалисты по расработке и производстве машин и оборудования  а также полных произволдственных линии для творога. Наши инженеры имеют высокие квалификации. Мы стремимся развиваться и делаем всё что возможно, чтобы наши технические средства помогли в производстве творога самого высокого качества. Мы гарантируем сервис шашин на самолм высоком уровне. Развите нашей компании стало возможным благодаря сотрудничеству с другими молокозаводами в Польше и за рубежом. Наши производственные линии работают в Беларуси Украине , Росcии и других  балтийских странах.

Производство и обработка млолка выполняет очень важную роль в польской пищевой промышленности и польском  сельском хозяйстве. Молокозаводы являются членами более крупных компаний.

Производство творога должно происходить на самом высоком уровнеподдерживат самые высокие стандарты. Творог важен в диете каждого человека. Знаете ли вы как важен творог в диете каждого человека? Творог соодержит множество минералов. Он богат кальцием и фосфором, а также витаминами : Б1, Б6, A, Д и  Э.  Компоненты на самом высоком уровне, которые вы можете найти в твороге улучшают концентрацию, устраняют усталость, предотваряют развитию атеросклеорза и рака.

Мы стремимся удовлетворить потребности наших клиентов, потому, что мы знаем молочный рынок  и его требования. Наш опыт позваляет нам дальше развиваться, это развитие является одним из важнейших элементов функционирования компании. Производство творога  в вашем заводе будет возможно в ближайшее время. Смотрите наше предложение!

Поставьте на качество и опыт! Выберите TEWES BIS!

Производство творога в каждом заводе происходит аналогично. Следует произвести творог самого высокого качества, который будет вкусным для большего круга покупателей.

Во-первых надо выбрать молоко самого высокого качества В производстве творога чаще всего используется коровье молоко. Промышленное  производство творога происходит иутём осаждения жира и белка из молока.  После подкисления в молоке формирутся сгустки, которые подвергаются дальнейшей обработке. Процесс подкисления должен происходить под максимальным контролем. К молоку добавляются молочно-кислые бактерии. Эти бактерии называются также вакцинами и они используются для снижения кислотности молока до 4,5 пХ. Вакцины содержат также ароматные бактерии, которые придают творогу надлежащий вкус.

Время , в течение которого формируется сгусток зависит от многих факторов. Эти факторы это температура молока  и его качество, а также тип выкцины. Чем больше мы добавляем вакцину, тем быстрее формируется сгусток. Иногда сгусток получается уже после 8 часов. Молоко для производства творога пастеризуется даже до температуры 95°C. Пастеризация это термическая обработка молока, которая разрушает все нежелательные организмы в молоке. Очень важным в производстве того типа сыра  является также то, чтобы в молоке не было антибиотиков Производство творога  из такого молока не является возможным. Молоко может имеет разный уровень содержания жира. Чем больше жира тем сгусток является более мягким. Структура творожной масы является бролее сливочная.

Полученный сгусток после истечения соответствующего времении надо резать в кубики  от  6-10 цм, медленно нагревать, а потом мешать. Во время нагрева сгустка выделяется сыворотка, которая содержтит лактозу, белок, жир , минеральные вещества   и витамины. Сыворотка это богатый источник цистеина. Сокращенный сгусток называется  зерном. Полученная творожная масса затем подвергается опрессовке и формировке.

На рынке сушествуют различные типы творога , которые отличаются размером  зерна, содержанием жира  и структурой. На рынке есть плостные, полуснятые и жирные творога. В зависимости от типа сыра, который мы производим к молоку добавляется сычуг, который повышает эластичность сгустка и его восприимчивость к усадке.

Инновации на рынке  творогов включают в себя  внерение метода кальцио-термическо- кислотного, технологии ультрафильтрации  или трансглютаминазы . Творога хранятся в хладных, чистых и сухих местах в температуре от  1-10°C.

Производство творога на самом высоком уровне.

TEWES BIS это хороший выбор!

Молочные продукты являются одной из основных групп пищевых  продуктов,  в этой группе можно найти молоко и другие млолчные продукты. Ввод витаминов в пищу был реализован уже в   30- тых годах двадцатого  века в Дании. Первым продуктом того типа была маргарин с добавкой витамина  A, a в  1932 году  к молоку добавили витамин Д. Молочные продукты имеют много белка, которое легко усвоивается в организме. Эти продукты также богатые в жиры, минеральные соли и витамины. Исследуйте богатство витаминов в молочных продуктах. Производство творога  только с  Tewes Bis!

Молочные продукты являбются хорошим компонентом диеты как дкетей так и взрослых. Без них нормальный рост и нормальное развитие не было бы возможно. Уже в  1996 году ЕС начал финансировать научно-исследовательную программу Functional Food Science in Europe (FUFOSE), которая была направлена на теситирование продуктов питания. Молочные продукты часто имеют также много минераллных веществ и других питательных веществ.

Витамины и минералы отвечают за ход многих процессов в организме. Надо также вспомнить, что их черезмерное количество может негативно повлиять на наше настроенеие.

Пищевые продукты могут быть обогащены на многие способы. Правила стораны и  постановления ЕС содержат всю необходимую информацию на эту тему. Все добавки то есть витамины и минеральные вещества не могут влиять на цвет, вкус и запах продукта. Они должны быить в  100% безопасними и легко усвоиваться.

Группа продуктов с добавками интересует людей с высшим образованием и высоким социально-экономическим положением. Процесс добавления может быть обязательный или необязательный. Обязательные добавки делаются,чтобы предотвратить общие питательные дефициты.

Витамины добавляются не толко к молоку, но также до других пищевых продуктов например  зернистых продуктов, a также соков и безалкогольных напитков. Чаще всего к молоку и другим млолчным продуктам добавляется витамин  Д, a также витамины Б, A и Э.

Выберите производство творога в Tewes Bis!