Что это такое  „новые продукты питания”? Это продукты, которые раньше не были потреблены в странах ЕС до мая  1997. Информации эти уточняются в Постановлению Европейского Парламента и Совета Европейского Союза номер  258/97 от  27.01. 1997 года. Термин новые продукты питания отностится к продуктам общего питания  и продукам специального пищевого потребления. Эти продукты специального пищевого потребления это например биологические активные добавки. Прочитайте их характеристику. Проверьте  линии для творога  Tewes Bis!

Новые продукты питания и их компоненты не могут представлять никакого риска для здоровья потребителей, или ввести их в ощибку. Этикетка должна быть тщчательно обозначена, и не может отличаться по составу от классической пищи. Каталог новых продуктов питания содержит список продуктов определённых Европейским Союзом в  2008 году , он называется  Novel Food Catalogue. Каждый продукт, который находится в сиске подвергается необходимым процедурам для возможных опасностей.

Чтобы данный продукт мог принадлежать к этой группе он должен быть подвергнуты двум типам процедур, полной или упрощенной. С момента ввода этого закона появились многие новые продукты, ежегодно появляется от  7 до 10 продуктов. Знаете ли вы, что каталог новых продуктов питания  содержит  500 наименований, которые классифицируются на  4 группы?

В сoстав  „новых продуктов питания ” не входят генетически  модифицированные продукты питания, которые покрываются постановлением Европейского Парламента от 22 сентабря 2003 года.

В Польше органом , который несёт ответственность за введение „новых продуктов питания” является  Главная  Санитарная Инспекция, которая принимает надлежащим обраазом оформленные заявки. Заявка должна содержать всю необходимую информацию о продукте. В молочной промышленнности  также выполняется эти заявки и вводится новые продукты. Примером здесь могут служжить продукты на основе молока, которые подвергаются термической обработке и ферментации с использованием  Bacteroides xylanisolvens, которые приходят из кишечной микрофлоры  в пищеварительной системе человека. Другой пример это молоко, которое  подвергается обработке  УФ, это молоко получается по средством ультрафиолетового излучения вместо пастеризации. Оно имеет более высокую концентрацию витамина  Д3. К группе новых продуктов питания принадлежат фитостерины, фитостанолы, стевя, лютеин , пальмовой сахар или аргановое масло.

Линии для творога Tewes Bis это гарантия успеха на вашем производственным заводе!

Сметана это молочный продукт, который делаеется из сливок.  Она производится при использовании  мoлолчнокислы  процессов ферментации молока , в результате оно подкисляется и сгущается. Сметана может содержать дополнительные загустители. Сметана является продуктом первой необходимости. Линии для творога Tewes Bis гарантируют  производство  разного типа молочных продуктов!

Содержание жира в сметане может составлять от  12-36%. Используя сметану можно готовить супы,пасты, кремы и десерты. Для производства сметаны можно использовать разные производственные техноглогии  то есть пастеризацию и процесс УВТ. Каждый клиент, который выбирает сметану обращает внимание на содержание жира. Содержание жира влияет на применение продукта. Кроме того будущие потребители обращают внимание на размер упаковки.

Рынок сметаны очень фрагментирован, a  потребители, которые хотят купить сметану всё чаще обращают внимание на диетические свойства продукта.  При выборе продукта важны также вкус и цена. Производители , которые хотят добиться успеха на рынке сметаны должны отличаться от других. Это гарантия успеха.

Найболее распространенные упаковки, которые можно встретить на польском рынке это чашки ёмкостью от 200-400 граммов или коробки с крышечками Некоторые производственные заводы решили применить нестандартные решения и ввести на рынок сметану с  6%  содержанием жира  для людей, которые заботятся о своём  весе.

На рынке продуктов можно также встретить продукты, которые только похожые на сметану, эти продукты не имееют много общего со сметаной. В настоящее время очень важным aспектом является производство традиционными методами, без никаких добавок для аромата  или загустителей. Молоко, которое используется в том типе произаодства должно быть самого высокого качества. Получение густой консистенции продукта и легко кислого вкуса возможно толька при тщчательным выборе молочнокислых бактерий.

Сметана это молочный продукт, который можно добавлять к разным блюдам. Польские потребители ценят отечественные продукты, которые экспортируются в другие страны ЕС из года в год всё больше.

Выберите  линии для творога Tewes Bis! Наслаждайся богатым вкусом сметаны!

Гигена в каждом производственным объекте включает в себя не только сохранение чистоты машин и оборудования, но также производственных залов. Из года в гоа мы наблюдаем в этом отношении прогресс на польском рынке молочных продуктов. Растущие потребности современных технологических процессов, которые появляются на рынке  влияют на гигену производства. Линии для творога Tewes Bis это современные решения, которые позваляют поддержать гигену на самом высоком уровне.

Гигена влияет на функционирование всего предприятия. Постоянно меняются ожидания клиентов,  а также стандарты касающиеся санитарно-гигенических норм. Знаете ли вы, что использование инновационных решений может повлиять на стоимость вашего бизнеса?

Все вопросы связанные с гигеной на заводе  регулируются правилами ЕС и национальными правилами. Они точно определяют отделку поверхностей, которые в контакте с пищевыми продуктами, а также планируют весь процесс гигены в данном заводе.

При выборе системы учитывается не только экономику использования, но также уменьшение загрязнения сточных вод и окружающей среды. Никакие загрязнения не могут выступать в сырье или готовым продукте. Некоторые химические средства могут  (в зависимости от их  концентрации ) вредит здоровью, a даже жизни человека.

Стандарты влияют на надлежащий уровень гигены, которая предназначена для защиты всех областей производства. Все продукты должны быть безопасными для клиента и самого высокого качества. Не должно быть никаких загрязнений, а система очистки  должна  гарантировать соблюдение стандартов на самом высокм уровне. Усторйства для гигены должны быть простыми в пользовании, a люди которые ими управляют должны быть хорошо обучены.

В каждом заводе должны быть выявлены все загрязнения, которые могут выступить в данном месте. Это могут быть например большое количество животных белок, молочные жиры или или слишком высокое содержание минеральных веществ. Чтобы  извежать их вы должны заботится о чистоте как оборудования  так и объектов. Очень важным фактором, который влияет на сохранение чистоты является выбор материалов, которые используются  в интерьере  объекта. Они должны быть подобаны так, чтобы предотвратить рост микробов. Все химикаты, которые используются на заводе должны быть соответсвующим образом маркированы и хранены.

Линии для творога  Tewes Bis позваляют сохранить чистоту  на самом высоком уровене!

Лактоза это сахар присутствующий в молоке, a его непереностмость это одна из более часто выступающих аллергий. Когда в организме не хватает фермента, который разрушает его (лактазы), приходит к непереностмости. Следует помнить , что это не то же самое что аллергия на молоко. Проблема непереносимости стимулироывала производство продуктов с низким содержанием лактозы. На заводах появилиь новые линии для творога , которые должны были удовлетворить ростущий спрос со стороны потребителей.

Лактоза растворяется в воде, как правило мы её получаем из сыворотки во время производства творога. Если желудочно-кишечный тракт работает хорошо, лактоза делится на глюкозу и галактозу. Непереносимости подвергаются маленькие дети, взрослые люди и пожилые люди,  у которых на протяжении многих лет уровень лактозы в организме  снизился.

На рынке полвялися немедленно продукты с низким содержанием лактозы например молоко, молочные напитки, сливки или  сырки для смазки. Кроме того есть также голубой сыр и сычужный сыр, гомогенизированный творожок и молочные десерты.

Продукты с низким содержанием лактозы производятся при использовании  ферментативных технологий, которые относятся к йогуртам, молочным десертам, творогам и другим молочным продуктам. Продукты с низким содержанием лактозы можно производить на два способа. Первый способ основан на гидролизе лактозы, a фермент расщеляет дисахарид лактозы на глюкозу и галактозу. Второй способ включает в себя использование хроматографическогот метода, и тогда вкус молока ничем не отличается от обычного молока.

Продукты с низким содержанием лактозы в Польше, к сожалению, не очень популярны. Проблема чаще всего заключается в плохом продвижении продуктов, a также в знании потребителей. Эти продукты практически невидны на полках магазинов. Продукты с низким содержанием лактозы имеют большую конкуренцию на рынке –  это все виды соевых продуктов, которые могут быть потребляемые людми с аллергией на белок коровьего молока. Эти продукты это также богатый источник насыщенных жирных кислот. Каждая непереносимость может иметь постоянный или временной характер.

Выберите линии для творога Tewes Bis  и узнайте обо всех возможностях наших производственных линии. Для нас самое важное это удовлетворение наших клиентов. Выберите опыт и профессионализм!

В молочном секторе можно встретить разные виды вкусовых препаратов, которые обычно называются всадами. Эти добавки производятся исключительно специализированными компаниями. Они имеют разнообразную консистенцию: твёрдую, полутвёрдую или жидкую. Каждая из них в данном продукте выполняет специфическую роль. Использование этих добавок вызывает определённых вкус, запах или цвет Кроме того эти добавки придают продуктам определённые пищевые ценности. Эти добавки используются для производства йогурта, пахты, разного вида десертов, а также ароматизированного молока. Линии для творога  Tewes Bis это лучший выбор! Давайте познакомимся с особенностями овощных добавок.

Всады могут быть овощные или фруктовые. Молочные продукты характеризуются специфическим вкусом и запахом, который влияет на выбор того или другого продукта.Овощные добавки это способ, чтобы продукт стал более привлекательным с точки зрения его свойств. Добавки содкржат различные уровни сахара и овощей. Всё чаще эти добавки можно встретить при производстве молочных напитков.

Понятие всад: овощной или фруктовый постоянно встречается в молочной промышленности. Основой овощных добавок являются пульпа, фруктовый сок или пюре. Пюре получается по средством  нагрева очищенных уже овошей . Они термически укрепляются по средством пастеризации.

Изменения на польском рынке молочных продуктов вызывают постоянное  развитие гаммы ароматов и вкусовых добавок в пищевой промыщленности. Очень важными являются органолептические свойства продуктов, a  за эти свойства отвечают поставщики добавок разного типа.

Примером сдесь может служить пищевая  клетчатка, которая играет очень важную роль в диете каждого человека. Другой тип это бобовые культуры или зерновые продукты. Благодаря использованию клетчатки  можно получить овощные добавки с высоким содержанием клетчатки, которые могут даже сполсобствовать лечению ожирения

Много веществ и растительных соединений имеет антиоксидантные свойства, которые являются дополнением защитных механизмов. Самая большая группа натуральных антиоксидантов  это фенольные соединения, которые уплотняют кровеносные сосуды. Овощи и семена являются их основным источником.

Линии для творога только в  Tewes Bis! Откройте для себя преимущества наших линии! Проверьте! Добро пожаловать !

Всё более популярными являются тeртые сыра. Чтобы изготовить запеканки, пиццу или другие блюдa того типа  часто используется тертый сыр . Тертый сыр поможет сэкономить время и облегчит приготовление пищи. Те кто покупает этот продукт это люди, которые выбирают комфорт и функциональность.

Производство творога и других видов сыра только с  Tewes Bis! Мы являемся быстро развивающейся компаней, которая знает потребности рынка и потребителей. Познакомьтесь с нашим предложением,  и вы также будете иметь успех.

Поляки всё чаще выбирают поездки в другие страны, что влияет на их кулинарную осведомленность и её увеличение. Таким образом пачанаются первые кулинарные эксперименты. Очень модно готовить италянские или французские блюда. Крупные торговые сети организуют даже недели французской кухни, где можно без никаких проблем купить продукты типичные для этой страны и внести разнообразие в свою кухню. Многие из этих блюд готовятся из разного вида сыров.

Поиск потребителями различных продуктов привело к тому, что производители молочных продуктов должны внимательно наблюдать за поведением клиентов на рынке. Сыры в настоящее время не производятся только для приготовления сэндвичей,они должны имеет различные вкусы, они должны быть полезны при приготовлении всего типа блюд итд,.

Если мы говорим о тертых сырах они ,как правило, выпускаются в  гранулированной или прошкообразной или стружечной версии. Они очень популярные так среди домохозяек, как и в  большой пищевой промышленности . Расширение предложения этого вида продуктов влияет положительно на признание со стороны потребителей.

Тертый сыр, как правило, производится из твёрдого сыра. Польские потребители не сосредоточены исключительно на желтых сырах, они всё чаще интересуются другими сортами сыра например сыром моцарелла.

Покупатели молочных продуктов ценят оригинальность, поэтому они пробуют других вкусов. Это касается также производства тертого сыра в виде порошка. Тертый сыр доступен в мешках разный весов. Упаковки могут быть 1 кг, 2 кг или  также  2,5 кг. Польские производители  равны в производстве тетрого сыра с заграничными конкукрентами. Этот сорт сыра отличается мягким вкусом,хорошей плавкостью , a  при этом также высоким содержанием калция. Тертый сыр хорошо подчеркивает аромат суосов и супов.

Выберите  производство творога с Tewes Bis!

Только самые лучшие  линии для творога гарантируют производство творога на самом высоком уровне. Каждый хороший предприниматель гарантирует что его продукты достигают большего успеха на рынке. Традиционные продукты должны изеняться таким образом, чтобы удовлетворить потребности потребителей на самом высоком уровне. Они должны производится с учётом здоровья тех, кто их будет покупать и они должны иметь самые хорошие питательные свойства.

Сыворотка является побочным продуктом , который является очень ценным  из-за наличия  компонентов, которые входят в его состав. Производство напитков с сыворотки началось в 80-е годы двадцатого века. Сывороточные напитки очень популярные во всем мире. В Польше эти напитки всё ещё мало известны.

К сывороточным напиткам можно добавлять различные фрукты например голубики,персики, вишни,абрикосы, всё это, чтобы уменьшить нежелательный вкус и запах молока,который имеет свежая сыворотка. Другие добавки это ароматизаторы.Сывороточные напитки это хорошее решение для людей с аллергей на белок коровьего молока.

Продукты получаемые из сывороточного белка это полноценные питвательные продукты. Они содержат аминокислоты, которые являются необходимыми для хорошего функционирования нашего организма. На польском рынке и за рубежом можно встретить препараты с сывороточных белок, которые содержат от  35% до 95% белок. Можно выделить когнцентрары сывороточных белок и изоляты сывороточных белок, которые содержать почти  80% белка.

Всё чаще производители заинтересованы добавлением сыворорточных белок к различным молочным продуктам. Препараты полученные из сывороточных белок обладают эмульгирующими свойствами. Сывороточное белко имеет много преимуществ  и оно часто используется в качестве диетовой добавки. Это не искуственные вещества и они содержат минеральные соли которые влияют на рост содержания кальция и витаминов растворимых в воде.

Сывороточные напитки это продукты богатые в ценное белко, которое кроме того, что способствует росту мышц, оно также помагает поддерживать сильные кости. Сыворотка это не только напиток , это также добавка к различным десертам, сокам и йогуртам.

Сыворотка часто используется как заменитель сухого молока. Сывороточные напитки это идеальный источник энергии и питательных веществ. Кроме того они имеют антигипертенизивные свойства.

Линии для творога только с TEWES BIS!

Производители молока во всем мире в течение многих лет пытаются улучшить свои молочные продукты и ввести новые вкусы. Разговор об внесении добавок продалжается до сих пор. Эта тенденция относится ко всем типам сыра. Мы предпочитаем тратить больше на продукт, потому что всё чаще мы обращаем внимание на качество и вкус. Производство творога, сливочных сыров, йогуртов,это основа производства, но производители решили ввести и другие продукты, с вкусовыми добавками.

Каждое появление сыра с добавками на рынке это попытка ввести новый продукт, который будет отличаться от других в данной категории и внесёт свой вклад в развитие этой категории молочных продуктов. Медленно полвляется новая категория сыров с добавками.

Всё началось с мелких производителей, которые специализируются на мелкосерийном производстве сыров с добавками. Знаете ли вы что можно уже встретить сыр фиолетовый, чёрный,  и даже сыр переливающийся частицами золота? К сырам можно добавить разные приправы, травы или чеснок, кусочки орехов, томатов,  или труфли.

В ответ на интерес к кухням со всего мира , производятся разные виды сыра например с добавкой оливок , хрена васаби или трав, которые придают неповторимый вкус и аромат

Традиция различного вида добавок к сырам не появилась ниоткуда. Домохозяйки уже давно оживляли блюда добавляя к сырам различные добавки. Чаще всего это были творога а добавкаим были  например редька или зеленый лук.

Добавки можно найти почти в каждом типе сыра, от твёрдых сычужных сыров,плесеныых, сливочных а также  белых сыров. Необычные добавки как вино или лавады никого не удивляют.

Настоящие сыровары говорят, что сыры с добавками это не естественные сыры, а только маркетинговые изобретения. Для них самое важное это вкус сыра и его органолептические свойства.

Самое большое количество добавок можно найти в плавленных сырах, которые привлекают разнообразием. Добавки в сырах это чаще всего зеленый лук, лук, помидоры ,грибы, лосось, копченая курица.

Тенденция чтобы появлялись добавки в различных типах сыра будет развиваться в зависимости от креативности производителей и маркетинговых действий. Сыры с добавками это всё ещё новые продукты ,  и потребиители ещё не до конца уверены чтобы их купить в магазине.

Когда мы говорим о сегментации рынка мы принимаем во внимание различные группы потребителей. Ряд факторов имеет значение, включая в это точное определение группы клиентов. Поведение потребителей на данном рынке должно постоянно проверятся и контролировать.

Производство творога , или других молочных продуктов, в Польше на очень высоком уровне. В годы  2000-2011  производство увеличилось почти на  60% и составило 754,2 тысяч тон. Сыры и творога составляют такую группу продуктов , которая имеет большую долю в экспорте и импорте продуктов молочной промышленности в Польше.

Молоко имеет больше преимцществ чем это могло бы казаться некоторым из нас. Это полностью натуральный напиток, который обеспечивает необходимые питательные  вещества для человеческого организма . Молочные продукты можно разделить на различные группы. Не все, в конце концов, пакупают то же самое. Дети едят другие продукты чем взрослые. Сегментация  молочных продуктов происходит также за счёт образа жизни  потребителей.

Когда речь идёт о продуктах для самых молодых потребителей, большое значение имеет конечно выбор родителей во время пакупок. Предложение молочных  продуктов для детей и молодых людей действительно большое. На рынке можно найти продукты, которые являются красочными, с героями из известных сказок, всё это привлекает потенциального клиента. Это всё касается прежде всего гомогенизированного сыра и питьевого йогурта.

Очень важное значение имеет реклама продукта на телевидении и текущие акции. Интересным решением являются разного вида наклейки, татуировки и маленькие игрушки, которые являются добавкой при покупке разного типа молочных продуктов.

Взрослые и пожилые люди ищут продукты для всей семьи и это должны быть естественные продукты. Очень важной группой на рынке являются пожилые люди, которые из-за пищевых привычек  также устанавливают тенденции на рынке молочных продуктов. Пожилые люди требуют больше калция, который с возрастом труднее усвоивается. Всё чаще  они обращаются к продуктом с меньшим содержанием жира а большим содержанием кальция.

Потребители всё чаще обращают внимание на содержание жира, холестерина, искуственных красителей, стабилизаторов итд. Очень важным фактором является также цена

Производство творога толдько с Tewes Bis!

Йогурт это кисломолочный продукт, который имеет довольно густую констстенцию, белый цвет и легко кислый вкус. Преимущества йогурта были ценены уже древними египтянами, которые считали йогурт напитком, который гарантирует долговечность. Название йогурт происходит от болгарского слова  „ja-urt”. Производство творога, йогуртов и других молочных продуктов развивается очень быстро не только в нашей стране.

Пролизводители вынуждены адаптироваться к всё более растущим требованиям потребителей, которые обращают внимание на питательные ценности пакупаемого  продукта. Йогурты ценят все. При их потреблении не имеет значения возраст или сосотояние здоровья. Богатство питательгных элементов, калция и белка является невероятным преимуществом этого продукта. Вкус, запах и консистенция играют очень важную роль при их потреблении.

Йогурты производятся в форме готовых к употреблению напитков с различными вкусами, которые можно скрыть в сумочку или портфель.  Из запада пришла к нам мода на быстрый завтрак из молока с добавлением фруктов или многозернистых злаков, который может заменить традиционный польский омлет или другие блюда. Рост  питательной осведомленности потребителей и их образ жизни играет невераятную роль.

Чтобы йогурты стали более привлекательными к ним добавляются сезонные фрукты, производятся йогурты богатые клетчаткой, омега-3, антиоксидантами и  имеющие энергичные вещества. Производятся йогурты с эгзотичным вкусом с добавлением тропикальных фруктов это может быть ананас, манго, банан, маракуйя или алоэ вера.

Линии премиум

Производство лимитированных серий продуктов под названием премиум становится всё более популярным. Одним из примеров такого продукта может быть йогурт со вкусом  apple pie, или  blueberry muffin.

Йогурт как деликатес для детей

Дети и их родители также имеют с чего выбрать. Герои с известных сказок часто появляются на упаковках этих продуктов,  а также возможность собирать коллекционные наклейки, магниты на холодильник привлекает людей чтобы покупить эти продукты. Родители пытаются убедить детей есть более натуральные продукты  с низким содержанием сахара. Всё чаще появляются йогурты со вкусом овощей (свекла, шпинат), которые являются источником витаминов Ц и Д .

Клиенты любят йогурт в упаковке из двух частей, где добавкой могут бытьмногозернистые хлопья, миндаль и шоколадные конфеты. Использование богатого графического дизайна и стилистки увеличает вероятность покупки.

Производство творога, йогуртов и других модлочных продуктов только в  Tewes Bis.