Знаете ли вы всё о свежих сырах?

Свежый сыры отличаются мягкостью, молочным вкусом и отсутсвием вдимой  корки сыра. Они пользуются также большой популярностью из-за того, что они содержат большое количество жира. Они особенно популярные среди людей, которые применяют все виды диет для похудения Знаете ли вы, что в настоящее время в мире  производится  около  4 тысяч сортов сыра, в Польше это число составляет  90.  Откройтке для себя линии для творога  TEWES BIS! Узнайте больше о свежих сырах .

Чтобы получит свежий сыр, то есть не созревающий, надо к молоку добавить молочную кислоту. В результате молоко свертывается и формируется сыворотка и творожный сгусток. Самый известный вид свежего сыра это моцарелла, которая часто применяется в качестве добавки к пиццы, салатам и  коктель-закускам . Всё чаще можно также найти сыр  Mascarpone, который поолучается из сливок а не с молока. Чтобы разнообразить блюда можно использовать пикантный сыр рикотта. Он используется например в лазании.

 Моцарелла является самым популярным  италянским сыром . Этот сыр является мягким, у него моджет быть легко кислый вкус или мягкий вкус. Он часто выступает в форме  шариков, цилиндров , мини  шариков, a также он может выступать  с различными добавками. Потребители обращают внимание на сенсорное качество продукта. Кроме того мы можем выделить свежую или полусухую моцареллу.Производители  часто производят сыр моцарелла специально для детей. Тогда сыр имеет форму фигурок например животных. Моцарелла часто потребяется жителями крупных городов,которые более открыты для мировой кухни. То что является важным это органолептические и сенсорные свойства.

Другой тип свежего сыра это рикотта, который имет низкую энергическую ценность, в 100 г продукта находится от 100-120 ккал. Этот сыр пользуется большой популярностью в Италии,  его добавляют к десертам, макаронным изделям , тестам и разного типа колотитам.

Очень важным является содержание всех стандартов на всех этапах производства данного типа сыра. Черезвычайно важным является сохранение соответвуюшего содержания жира в данном продукте и процесс пастеризации. Все штаммы бактерий должны быть адекватно изучены с точки зрения сохранения самых лучших качественных свойств.

Линии для творога с  TEWES BIS это самый лучший выбор!

Откройте для себя пастообразныке жиры

На польском рынке молочных продуктов можно найти много видов пастообразных жиров. Молочные заводы могут сделать действительно много, чтобы данный продукт становился более привлекательным. Среди мажующихся жиров можно найти сливочное масло, маргарин и соединение этих двух продуктов, так называемые миксы . Откройте для себя свойства этих продуктов. Выберите только сымые лучшие линии для творога. Выберите  TEWES BIS!

Сливочное масло принадлежит к грунне пищевых жиров. Он получается из сливок коровьего молока. Однако это может быть также козье молоко или овчье молоко. Самый популярный тип масла это масло экстра или сливочное масло. В своем составе оно имеет много насыщенных жиров, ненасыщенных жиров  и транс-жиров.

Некоторые потребители предпочитают  маргарин от сливочного масла. Тем не менее стронники сливочного масла верны ему и не меняют своих привычек. Сливочное масло это синоним традиции и ценности  Оно ассоцируется со вкусом детства, и поэтому оно рекомкендуется в диете для  маленьких детей.

Только последовательно построен бренд способен удовлетворить потребности самых требовательных клиентов . Очень важным является, чтобы подчеркнуть, что данный вид маргарина или масла в своим составе не имеет никакизх искуственных добавок. Клиенты всё чаще ценят традиционные продукты.

Что касается выбора маслa, очень важно,чтобы оно содержало большое количество жира, минимум  82%. Некоторые производители имеют в своим предложении масла, которые производятся исключительно  из свежих сливок, которые содержат только молочный жир самого высокого качества.

Рынок маргаринов выглядит по другому, это рынок на которым трудно пробится. Затраты на производство маргарина должны быть высокие и дорогие. Многие поляки считают, что иаргарин это высокообработанный жир и поэтому они чаще выбирают масло. Маргарины самого высокого качества могут содержать даже  82 % жиров, которые происходят с такмих масел как рапс и подслонечник. Следует устранить транс-жиры,которые оказывают негативное влияние на наше здоровье. Большой популярностью среди потребителей пользуются маргарины  серии премиу и такие, которые поддерживают кровеносную систему  (  с жирами омега  3).

Линии для творога  TEWES BIS это правильный выбор!

Сычужные сыры и инновации в их использовании

Сычужные сыры это очень большая группа молочных  продуктов. Это группа включает в себя твёрдые сыры ( италянского, английского,балканского или голландского типа) а также мягкие сыры  (синовяльные или плесневые). Производители очень часто вводят различные инновации, которые направленны на увеличение привлекательности продуктов. Если вы хотите  получить высокое качество  сыра произведенного на заводе! Доверьте нам и выберите TEWES BIS!  Наш опыт позваляет нам создавать самые современные линии для творога. Провьерте нас !

Творожная масса в сычужных сырах формируется путём свертывания  молока  при исполльзовании сычуга, следующая фаза это созревание. На полках магазинов можно найти многие сорты  сыра, a потенциальный клиент стоит перед значительным выбором. Знаете ли вы , что во Франции существует около 500  сортов сыра? По сравнению с польским рынком это действительно много.

Очень важным является внедрение всё более новых технологии производства. Производители обращают внимание на автоматизацию производства, которая направлена на снижение затрат на рабочую силу.

Найболее популярная тенденция это максимальное  использование всех натуральных  преимуществ вытекающих с еды сычужного сыра. Самое важное это сохранение всех органолептических свойств продукта и в то же время  снижение количеситва жира и соли.

Классическим примером сычужных сыров являются желтые сыры, которые получаются путём свертывания молока при использовании сычуа. Производство сычужных сыров происходит в нескольких этапах. Питательная ценность продукта должна отвечать всем требованиям современного потребителя. Потребители ищут как найболее естественных  продуктов, которые полезны для здоровья человека.

Инновации вводятся также в области упаковки, чаще всего люди выбирают упаковки типа open-close а также фолевые завареные упаковки . Часто в одной упаковке можно найти различные сорты сыра например  в сетке  или на деревянных лотках . Это повышает их привлекательность и влияет на интерес потенциального потребителя.

Некоторые люди любят традиционные молочные продукты, а другие ищут новые нетрадиционные  вкусы, запахы и консистенцию. В производстве очен часто используются добавки в виде колечной паприки, орехо, клюквы или чёрных трюфлей. Производители не только используют добавки, но также изменяют форму сыра. Большой популярностью пользуются семейные упаковки  300-500 г.

Самые лучшие линии для творога с   TEWES BIS!

Драгоценные свойства питьевых йогуртов

Питьевые йогурты известны среди больших и маленьких. Они являются отличным вариантом для людей, которые заботятся о весе, но не всегда. Очень важно, чтобы обратить внимание на содержание всех компонентов, которые находятся в составе продукта . Всегда следует выбрать те, которые характеризуются высоким качеством. У каждого из нас есть свои любимые производители  и бренды. Мы должны во-первых учитывать свойства полезные для здоровья,а только потом вкус продукта. Откройте для себя преимущества питьевых йогуртов! Линии для творога только в  TEWES BIS!

Все продукты, которые принадлежат к группе питьевых йогуртов это широкий спектр вкусов. Очень часто производители создают их для определённой группы потребителей. Хорошо поведенные маркетинговые акции позваляют охватить максимально широкую группу потребителей.

На рынке можно найти все виды вкусов, из которых каждый может выбрать что-то  для себя . Питьевые йогурты предназначены  для детей имеют соответсвующие цвета, а также добавки, которые делают данный продукт более привлекательным.

Большой популярностью пользуются йогурты,  которые можно без никаких проблем собрать  с собой на работу, в школу или в поездку. Важно также, чтобы обратить вниманите на содержание витаминов, особенно это касается витамина Д.

Производители всё чаще соединяют похожие вкусы как паример дыню с клубникой, малину с красной смородиной, яблоко с грушей.На рынке можно также найти йогурты без лактозы в различных вкусовых вариантах.

Потребители ,как правило, обращают внимание на свойства йогурта, которые полезны для здоровья. Питьевые йогурты заменяют различные виды закусок. Потребители становятся всё более требовательными  и ищут новые вкусы. В случае йогурта очень важно, чтобы обратить внимание на содержание пробиотических бактерии в данном  продукте.

Люди, которые ценят традиционные вкусы рекомендуют натуральный йогурт.Они уверены,что именно натуральный йогурт  имеет так много питательных веществ и витаминов. Некоторые люди смешивают его со свежими  фруктами  или медом.

Откройте для себя драгоценные свойства питьевых йогуртов. Смотрите наше предложение! Линии для творога  TEWES BIS!

Козье продукты в молочной промышленности

Откройте для себя широкий спектр продуктов с козьего молока, корые можно найти в молочной промышленности. Рынок этих продуктов всё больше развивается. Есть много причин для которых вы должны потреблять козье продукты. Выбирайте только самые лучшие линии для творога ! TEWES BIS это шороший выбор!

Козье молоко и его продукты вызывают по прежнему различные эмоции у пакупателей. Эти продукты имеют специфический запах, не кажды ценит его. Другие обращают нимание на то, что эти продукты имеют питательные ценности и они полезны для здоровья.

Некоторые люди имеют аллергию на определённые белка в молоке, и поэтому они всё больше интересуются продуктами с козьего молока. Знаете ли вы , что аллергия на белка молока выступает уже у  2-3%  населения? Козье молоко имеет специфический вкус и аромат, чтобы привыкнуть к нему нужно просто время.

Продукты ,которые производятся из козьего молока легко усвоиваются. Некоторые уверены, что они благоприятно воздействуют на внешний вид нашей кожи. Технология их производства была знакома этрусками, а раньше занималиись этом также римляне.

Молоко является очень важным компонентом диеты. Знаете ли вы, что организм козы способен защитить себя от некоторых заболеваний и он  отфильтровывует вредные вещества ? Козье молокоо имеет меньшие молекулы жира, человеческое тело легко их усвоивает.

Козье молоко имеет :

– 4,1 % жира

– 3,4% белка

– 2,7% казеина

– 4,6% лактозы

– 0,8% золы

– 12,9 % сухой массы.

Оно содержит также : железо, кальций, фосфор, калий, магний, витамины  Б12, Д, Э, ПП и  A.

На рынке молочных продуктов доминируют продукты из коровьего молока.Осведомленность о пользе еды продуктов из козьего молока всё ещё не большая. Продукты  из козьего молока составляют только  около  2% всех молочных продуктов на рынке. В 2012 году производство творога с козьего молока составляло около 18 млн тонн , 14%  этого производства получил европейский рынок.

Козье молоко и продукты из козьего молока хорошо известны в таких странах как Греция,Испания или Франция. В Польше традиция  потребления продуктов из козьего молока является очень небольшой. На полках в магазинах можно найти такие продукты  как творожки, овечий сыр, молоко изготовленное из козьего молока, пулета  с добавлением перца или паприки. Самой большой популярностью пользуется молоко, твёрдые сыры и йогурты.

Линии для творога только с  TEWES BIS!

Добавки к молочным продуктам

На современном рынке молочных продуктов есть очень большая конкуренция. Новые кампании должны сделать всё что возможное, чтобы достичь максимально  широкого  круга клиентов. Откройте для себя характеристику добавок к молочным продуктам. Линии для творога только с  TEWES BIS!

Каждый предприниматель стремится оживить свой продукт. Достижение максимально щирокого круга клиентов является приоритетом для каждой компании , это касается также молочной промышленности . Потребности клиентов увеличиваются из года в год. Правильно провееден маркетинг способен продвинуть данную компанию на многие годы.

Существуют многие способы, чтобы оживить данный  продукт. Очень важным является не только продукт, но также его упаковка. Всё более популярными являются добавки к йогуртам и сыркам разного типа.

 Эти добавки – топперы играют очень важную роль, они влияют на вкус, запах  и конситенцию данного продукта. Даже питательная ценность может измениться. Из-за использования этих добавок продукт становится видным на полках магазинов среди других продуктов. Добавка может быть смешаная в продукте, или находится в интегрированным пакете. Большой популярностью пользуются двухкамерные пакеты, a также различного типа акцессуары.

Топпер это так называемые дополнения, которые находятся  на чашках. Они могут имееть форму пластиковой крышки, чаще всего она прозрачная. В качествие добавок можно использовать различные виды  продуктов. Они используются, чтобы усилить продаж. Особую группу потребителей составляют дети, которые любят добавки к молочным продуктам.

В настоящее время топперы можно встретить в сырках типа cottage cheese и гомогенизированных сырках. Они имеют форму конфети,горошка или печенья. Большой популярностью польтуются  добавки в форме crunchy, фруктовой смеси, овощей , шоколада в хрупкой форме итд.

Добавка должна в первую очередь передать сообщение здоровья. Производителии очень часто используют топперы в виде жареных орехов или амаранта, а также ягод годжи и др

В Польше найболее часто используемые топперы это печенье, крупы и конфеты. Они часто появляются во время различных праздников. Предприниматели в молочной промышленности имеют очень большой простор для маневра, когда речь идёт о использовании добавок. Знаете ли вы, что добавка к продукту влияет на решение о его покупке даже у  14%  потребителей?

Топперы в Польше ещё не так порпулярны, их потенциял не используется ещё в полной мере. На западе Европы это выглядит по другому.

Откройте для себя линии для творога TEWES BIS! Добро пожаловать!

Инновации в молочной промышленности и их влияние на здоровье

Молочная промышленность и торговля продуктами молочного происхождения является важным элементом в экономике. Она сталкивается с ещё новыми вызовами, a на её развитие влтяют также экономические реалии. Черезвычайно важными являюся инновации, котоые вводятся в молочной промышленносити в настоящее время. Если вы хотите заняться производством творога  или другого тип сыра, Доверьте нам и смотрите наше богатое  предложение! Добро пожаловать!

Потребители молочных продуктов всё больше сознательно делают покупки. Очень важно, чтобы удовлетворить все их требования. Всё чаще внедряются инновационные решения, которые не только улучшают питательные ценности данного сыра или йогурта, но также его консистенцию. Будущие потребители обращают внимание на упаковку, которая играет очень важную роль в пакупке продукта.

По состоянию на  2015год на рынке польских молочных продуктов вводятся новые продукты с повышенным содержанием белка. Эти продукты имеют положительное влияние на наш здоровье. К этой группе продуктов принадлежат также молочные напитки , которые обогащены витаминами  A, Б6, Б12, Д и фoлевой  кислотой.

Уже долгое время популярностью пользуются молочные продукты для сердца, которые обогащены кислотами Омега  3. Учёные подтвердили ,что они имеют антираковые свойства и замледляют процесс старения клеток.

Всё чаще популярностью пользуются молочные продукты без лактозы, чаще всего на полках магазинов можно найти молоко без лактозы или творог без лактозы . Это хорошее решение для людей, которые не переносят молочного сахара. Эти продукты  могут содержать разное количество жира.

Рынок молочных продуктов особенно открыт для инновций, которые намерены улучшить питательные ценности данного продукта. Мы всё время ищем новые вкусы особенно, когда речь идёт о молочных продуктах  Различные виды добавок к молочным напиткам, сырам, toppers, делают продукт более привлекательным в глазах потребителя.

Если вы хотите , чтобы производство творога или другого вида сыра  в вашем заводе отличалось высоким качеством ? Выберите  TEWES BIS! Приглашаем вас ознакомиться с нашим предложением! Проверьте нас!

Сыр и вкусовые добавки

Предложение сыров с вкусовыми добавками на польском рынке молочных продуктов большое и увеличивается из года в год. Производители должны постоянно изучать рынок и адаптироваться к потребностям и требованиям клиентов. Откройте для себя богатство сыров с вкусовыми добавками . Выберите производство творога только с  TEWES BIS!

На польском рынке молочных продуктов вы можете найти много видов сыра с добавками. Всё чаще можно встретить сыры с хреном васаби или с добавкой оливок, а также индийских смесей трав. Все эти добавки используются в первую очередь, чтобы разнообазить данный тип сыра, то есть увеличить  его вкус и аромат.

К плесневым сырам очень часто добавляется чеснок, перец,грибы, клюкву,майоран или базилик. Потенциальныке покупатели сыра обращают внимание на констистенцию сыра и его цвет. Очень вaжную роль играет также упаковка, которая также влияет на приобретение конкретного вида сыра.

Сыры голландского типа пользуются большой популярностью, они часто обогащены чеснком, зелёным луком и перцом чили. Также голландские,немецкие и английские сыры обогащаются добавками. Ещё один пример сыра с добавками это Гауда с оливками, который имеет сливочный вкус и вархатистую консистенцию. Сыры с добавками улучшают также завтрак , их можно использовать без никаких проблем  на бутербродах.

Всё большей популярностью в польше пользуются плесневые сыры. К ним можно добавить зелёный перец, который придаёт им аромат и особый вкус. На полках в магазинах можно найти сыры с орехами , которые  добавляются к салатам, соусам, запеканкам и сырным пастам.

Польские потребители ценят сыры с вкусовыми добавками. При изготовленити пищи они ищут всё новые и новые решения и искущенные вкусы. Для производителей сыров с добавками очень важным является то, чтобы добраться до предпочтений польских потребителей. Большой популярностью пользуются новости на рынке млочных продуктов. Внедрение новых вкусов и инновационные технологии  это единственно возможный способ для достижения максимально широкой группы клиентов.

Поставьте на самое высокое качество производства творога и других видов сыра. Выберите TEWES BIS!

Характеристика сыра для запекания

Сыры можно использовать в качестве добавки к различным видам блюд, закусок и десертов. Сыры для запекания это сильный вид сыра.Многие сыры того типа производятся в Польше, a многие из них импортируются из других стран. Откройте для себя сыры для запекания. Производство творога  с TEWES BIS!

Предложение сыров для запекания на польском рынке молочных продуктов является дейиствительно большым. Польское общество любит запеканки, ииццу или различные блюда из пасты, в который вкус сыра обогащает их ещё больше. Большой популярностью пользуются твёрдые сыры, желтые сыры ,среди которых следует вспомнить: Эдам, Гауду или Эмменталь. При высоких температурах эти сыры прекрасно растворяются и придают блюдам восхитительный вкус.

Среди сыров, которые можно изготовить на тепло следует вспомнить моцареллу, которая становится всё более и более популярной в Польше. Нежный вкус этого сыра делает его популярным и он используется в качестве добавки к пиццы и лазаньи.

При изготовлении горячих  блюд следует также помнить о Фете, который даёт восхитительный аромат блюдам, которые в своим составе имеют такие овощи как: паприку, шпинат и оливки. Знаете ли вы, что в Греции делают  пирог со шпинатом и оливками и Фетой?

Чтобы приготовить горячие блюда очень часто используется италянский сыр Горгонзола, у которого есть острый и ярко выраженный вкус. Многие люди используют сыр Камамбер, когда готовят запеканку, на западе этот сыр часто подаётся с беконом,курицей или клюквой.

Всё большей популярностью пользуются козье и овчье сыры из-за их качеств и богатства питательных веществ. Сыр можно также нагревать на сковородке  или в духовке. Интерес к сырам для запекания всё время  растёт, мы ищем всё новые решения, когда речь идёт о подготовке различных видов блюд.

Польские производители молочных продуктов без сомнения заботятся о потребитлей и вводят всё новые решения ,если дело касается использования различных типов желтых сыров и не только. Для крупных предприятий общественного питания был создан высухающий сыр в удобных упаковках, каждая по  200, 500 и  1000 г или больше.

Свойства долгосозревающих сыров

Долгосозревающие сыры это так наывемые сычужные сыры, которые затем подвергаются созреванию. Иногда они могут созревать в течение нескольких лет. Производство долгосозревающих сыров подвергается многим критериям, важным является содержание жира, консистенция сыра, а также тип используемой технологии, который влияет например на тип корки определённого типа сыра. Производство сыра с нами это хороший выбор! Смотрите наше предложение. Откройте для себя драгоценные свойства долгосозревающих сыров. Добро пожаловать!

Долгосозревающие сыры имеют длинный срок хранения. У нмих есть специфический вкус, благодаря которому можно один вид сыра  отличчить друг от друга . Потребители сыров всё чаще выьбирают именно этот тип сыра из-за его вкуса. Эти долгосозревающие сыры можно всретить в известном гаcтрономе и на полках супермаркетов. Они могут быть использованы в качестве закуски или в качестве добавки к различным блюдам.

Процесс созревания является очень важным элементом производства. Сыр не может подвергаться черезмерному высыханию, a  минимальный срок созревания это  3 месяца. Очень большой популярносью пользуются долгосозревающие сыры премиум, которые завоевывают вкусы потребителей. Потребители должны обратить внимание на найболее подходящие условитя созревания сыра,которые влияют на качество сыра На рынке польских молочных продуктов можно найти оригинальые долгосозревающие сыры. Этот тип сыра, как правило, отличается от других видов сыра потому что у него более высокая цена.

Долгосозревающие сыры это категория сыров с большим потенциалом  Очень много зависит от производителя и его технологических возможностей. Эти сыры можно получать с коровьего, овчьего или козьего молока.

Долгосозревающие сыры могут подвергаться процессу созревания с участием бактерий или плесени. Мы можем выделить сыр с большим содержанием жира (минимум 45% жира ) и  полужирный сыр   (минимум  20%  жира). Этот тип сыра в Польше отличается большим качеством. Он содержит много питательных веществ, легко усвоеваемое белко, кальций и фосфор. Этот тип сыра очень часто импортируется из других стран.

Для потребителей значение имеет не только качество, но также упаковка, которая должна без никаких проблем приспособится к требованиям потребителей. Таким способом можно строить сильные поребюительские предпочтения.

Выберите  производство творога с  TEWES BIS!