Линия производства сыра моцарелла
Страна: Польша
Продукт: моцарелла
Производительность: 50 000 литров /сутки
Линия производства сыра типа пицца моцарелла, формованного в блоки или «soft» моцарелла, формованного в шарики и батоны. В состав процессорной линии входят два сыроварные котла, автоматическая ванна для подкисления сырной массы, пластификатор, устройство для формования блоков с начальным охлаждением, устройство для формования шариков, ванна для охлаждения сыра, система подготовки заливки, упаковочная машина сыра в заливке.